Danser sous la Pluie !

Danser sous la Pluie !

LA VIE CE N’EST PAS ATTENDRE QUE LES ORAGES PASSENT, C ‘EST APPRENDRE A DANSER SOUS LA PLUIE  de Sénèque Attendre qu’il fasse meilleur, attendre demain, attendre d’avoir ceci ? Faut-il attendre ?? Et sur quoi attendons nous en fait ? Quand la pluie pourrait tapote sur ma tête j’ai effectivement bien de la peine, même que je pourrais éviter…

Pancakes au petit déjeuner est-ce bien raisonnable ?

Pancakes au petit déjeuner est-ce bien raisonnable ?

Pas de souci si elles sont sans beurre, sans lait, sans œufs et allégées 🙂 et qui a dit qu’il fallait manger des pancakes uniquement le matin … pour ma part c’est aussi sympa comme déjeuner accompagné de jeunes pousses, de graines germées sur un aïoli maison, ou encore avec du saumon ou un gravelax…

Plutôt petit déj ou pas ?

Plutôt petit déj ou pas ?

Le petit déjeuner  c’ est un peu un « casse-tête » pour qui s’occupe de santé.  Car c’est le repas le plus répétitif, le plus ancré dans les traditions. De nombreuses études nous conseillent de prendre un petit déjeuner qui doit couvrir 25 % de nos besoins quotidiens et que les enfants ne devraient pas partir le…

Je rêve, rêve-tu ?                     Ou rêvassons-nous ?

Je rêve, rêve-tu ? Ou rêvassons-nous ?

Ceux qui rêvent le jour auront toujours l’avantage sur ceux qui rêvent la nuit     by Edgar Allan Poe Je me demande bien ce que veux dire Edgar Allan Poe par-là ?Pensait-il au bien-fait qu’il y a de rêvasser …? Rêvasser : laisser la pensée, l’imagination se perdre en des rêveries vagues, changeantes…chimériques » Il n’est toujours pas…

Mousse de fraises-basilic à l’aquafaba

Mousse de fraises-basilic à l’aquafaba

En cuisine le rêve fait partie intégrante de la créativité…c’est souvent en rêvassant ou lorsque je suis après admirer la nature, ou que quelque chose me touche que jailli une idée : des formes, des assemblages voire d’improbables mariages ! Ce qui peut traduit cette « état de rêve »  pour moi – en terme culinaire –…

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